Svinekød i Honning med Rodfrugter
opskrift

Denne lækre ret med svinekød er fyldt med smag, og den er nem at forberede. Grøntsagerne giver retten en dejlig sødme og farve.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 400 g svinekød i strimler
- 1 stor gulerod
- 300 g kålrabi
- 1 løg
- 2 dl vand
- Salt efter smag
- 2 spsk honning
- 1 teskefuld rosmarin
- Et skvæt fløde
- Et skvæt sojasauce

Instruktioner

1. Skræl og skær gulerod og kålrabi i strimler.
2. Skær løget i skiver.
3. Brun svinekødet på panden.
4. Tilsæt grøntsagerne og løget.
5. Hæld vandet over og krydr saucen med salt, honning og rosmarin.
6. Lad det simre under låg i ca. 20 minutter.
7. Tilsæt til sidst et skvæt fløde og sojasauce. Rør godt rundt og server.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.9 (3408 anmeldelser) ★★★★★ del