Possupata
opskrift

En lækker possupata fuld af smag og nærende ingredienser. Perfekt til familie eller venner, og den laves nemt i én gryde.

Valmistusaika: ca. 2,5 timer
Annosmäärä: 4-6 portioner

Ainesosat:

- 1 kg svinekød (nakkefilet eller kassler)
- 6 spsk Mutti tomatpuré
- 2-3 gulerødder
- 3 fed hvidløg
- 10 stk. peberkorn
- 10-15 stk. syltede løg
- 300 g kålroer
- 5 stk. kartofler
- 2 stk. bouillonterning
- 1 spsk smør til stegning
- 1,2 l vand
- 1 teskefuld timian
- Pølse (f.eks. Maajussin pølse)

Ohjeet:

1. Tag kødet ud i god tid og skær det i ca. 2-3 cm tern.
2. Læg smørret i bunden af gryden og svits det hakkede hvidløg.
3. Brun kødet sammen med hvidløget og smørret i gryden, indtil det er pænt gyldent.
4. Tilsæt vandet og bouillonterningerne, og lad det koge godt op.
5. Rør tomatpuréen og krydderierne i, skru ned for varmen, og lad det simre i ca. 1,5 time.
6. Skær alle grøntsagerne: kartofler, gulerødder og kålroer. Tilsæt resten af vandet og grøntsagerne til gryden. Tilsæt også pølsen.
7. Lad retten simre yderligere ca. 45 minutter, indtil kødet er mørt. Tjek kødets mørhed og krydr med salt efter behov.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.96 (3691 anmeldelser) ★★★★★ del