Prasorizo – Græsk Løg Ris
En lækker græsk ret lavet af rester fra dagen før. Denne velsmagende vegetabilske ret er perfekt som en restemad og vil overraske med sin smagsoplevelse. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rist pinjekernerne let på en pande.
- Skær porren i ringe og hak hvidløget fint.
- Opvarm olivenolien på panden og tilsæt porre samt hvidløg. Sauter kort, indtil løgene bliver bløde.
- Tilsæt den kogte ris, citronskal og saft. Rør godt rundt.
- Krydr blandingen med havsalt og sort peber.
- Tilsæt de ristede kerner og smuldret fetaost. Rør forsigtigt.
- Server straks med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 3 g |