Prinsessesnegle
opskrift

En lækker og sød dessert lavet med fyld af hindbær og smørcreme, dækket med marcipan. Perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 1 time (plus hævetid)
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 500 g dej til snegle
- 200 g mandelmarsipan
- 150 g smør
- 200 g flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 ml fløde
- 1 dl hindbærsyltetøj
- 1 æg (til pensling)
Fremgangsmåde:
1. Forbered snegledejen og lad den hæve.
2. Udrul dejen til en plade og skær runde cirkler ud.
3. Form sneglene til runde bolde og lad dem hæve igen.
4. Pensl sneglene med æg og bag dem ved 225 grader i ca. 10-12 minutter.
5. Forbered smørcremen: Pisk det bløde smør, flormelis og vaniljesukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
6. Pisk fløden til let skum.
7. Bland en del af fløden i smørcremen og gem resten til pynt.
8. Skær de bagte snegle over og smør hindbærsyltetøj på bunden.
9. Tilsæt smørcreme ovenpå syltetøjet og luk sneglene.
10. Dæk sneglene med marcipan og pynt med den resterende flødeskum.
11. Server og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.47 (1673 anmeldelser) ★★★★★ del