Puffet-kage med is

Fremgangsmåde

1. Læg chokoladebaren i køleskabet i mindst en time for at stivne. Riv den fint.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil blandingen bliver let og luftig.
3. Tilsæt 4 spiseskefulde af den revne chokolade og de malede valnødder til blandingen. Rør forsigtigt.
4. Hæld dejen i en 18 cm springform og bag ved 180 grader i cirka 30 minutter. Bunden får en marengslignende skorpe.
5. Lad bunden køle af og skær den igennem. Fordel isen på den ene halvdel og dæk med den anden halvdel.
6. Flyt kagen til fryseren i en time. Skær i ønskede stykker og pynt med chokoladeflager før servering.