Pulled Pork i Ovnen
opskrift

En lækker og nem Pulled Pork, der let tilberedes i ovnen. Perfekt til travle hverdage, når du vil nyde en velsmagende ret uden for meget besvær.
Forberedelsestid: 1,5 timer
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1 kg Atria Bravuuri Pulled Pork-kød
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld løgpulver
- 250 g BBQ-sauce

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Tag kødet ud af pakken og læg det i et ovnfast fad.
3. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver, hvidløgspulver og løgpulver. Gnid krydderiblandingen ind i kødet.
4. Hæld BBQ-saucen over kødet, så det er godt dækket.
5. Dæk fadet med folie og sæt det i ovnen. Bag i ca. 1 time.
6. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere ca. 30 minutter, indtil kødet er helt gennemstegt og let kan trækkes fra hinanden.
7. Tag kødet ud af ovnen, lad det hvile i 10 minutter og træk det derefter fra hinanden med en gaffel.
8. Server f.eks. med boller, salat eller ris.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.52 (89 anmeldelser) ★★★★★ del