Punaherukkamuffins
opskrift

Beskrivelse: Lækre og saftige muffins med friske ribs. Perfekte til en eftermiddagssnack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 125 g smør (smeltet og afkølet)
- 125 ml mælk
- 1 æg
- 250 g hvedemel
- 125 g sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 dl ribs
Fremgangsmåde:
1. Bland det smeltede smør, mælk og æg i en skål.
2. I en anden skål, kombiner hvedemelet, sukkeret og bagepulveret.
3. Hæld væsken i melblandingen og rør godt rundt.
4. Tilsæt forsigtigt ribs til dejen.
5. Fordel dejen i muffinsforme.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i 10-15 minutter, eller indtil muffins er gyldne og gennembagte.
Næringsinformation pr. muffin:
Kalorier: 180
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.85 (1842 anmeldelser) ★★★★★ del