Rødbede-ostefyldte tærte
opskrift

Denne lækre rødbede-ostefyldte tærte er en perfekt tilføjelse til julebordet eller som hovedret. Den kombinerer rødbeder, blåskimmelost og ris til en velsmagende helhed.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 0,75-1 kg rødbeder
- 1 løg
- 1 pakke blåskimmelost
- 1 lille dåse ananasstykker
- 1,5 dl ris
- 2 dl fløde
- salt
- peber
- merian
- timian
Instruktioner:
1. Skræl rødbederne og skær dem i stænger.
2. Hak løget.
3. Smuldr blåskimmelosten.
4. Kog risene i saltet vand i cirka 10 minutter.
5. Smør et ovnfast fad.
6. Bland alle ingredienserne sammen.
7. Bag ved 170 grader i ca. 1,5 time.
8. Vend retten en gang under bagningen, og dæk med folie, hvis retten begynder at blive for mørk.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.46 (2736 anmeldelser) ★★★★★ del