Herkullige Pinaatti-fetapihvit
opskrift

Disse lækre spinat-feta bøffer er et fantastisk alternativ til frokost eller middag. De er nemme at lave og fyldt med smag!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste

- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- Olie til stegning

Instruktioner

1. Skyl spinaten grundigt og pres overskydende vand ud. Hak spinaten fint.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem i en pande med olie, indtil de er bløde.
3. Bland i en skål spinat, løg, hvidløg, smuldret fetaost, æg, rasp og krydderier. Rør godt sammen.
4. Form dejen til bøffer.
5. Varm olie i en pande over medium varme og steg bøfferne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Server varme, for eksempel med salat eller yoghurtdressing.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.86 (1072 anmeldelser) ★★★★★ del