Punajuurisinappi
opskrift

En lækker og sund sennep lavet med rødbeder, perfekt til brød og snacks.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 200 g rødbeder
- 2 spsk sennepspulver
- 2 spsk eddike
- 1 dl vand
- 1 spsk honning
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
Fremgangsmåde:
1. Kog rødbederne, indtil de er bløde. Lad dem køle af og skræl dem.
2. Skær de afkølede rødbeder i små stykker.
3. Bland rødbedestykkerne, sennepspulver, eddike, vand, honning, salt og sort peber i en skål.
4. Blend ingredienserne til en jævn masse med en stavblender.
5. Hæld blandingen i et rent glas og lad den trække i køleskabet i minimum 24 timer inden brug.
6. Server rødbedesenneppen med brød eller andre lækkerier.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 50
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 1 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.98 (232 anmeldelser) ★★★★★ del