Glinsende løg i eddike-sirup
opskrift

Denne lækre opskrift fremhæver løggenes sødme og giver dem en smuk glans. Perfekt som tilbehør eller på smørrebrød.
Valgetid: 30-60 min
Annosmængde: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 mellemstore løg
- 1 dl eddike (f.eks. æblecidereddike)
- 2 spsk sukker
- 1 dl vand
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Hak eller skær løgene i skiver.
2. Mål eddiken op i en gryde.
3. Tilsæt de hakkede løg, sukker, vand, salt og sort peber.
4. Kog blandingen ved middel varme, indtil væsken bliver til sirup og løgene bliver glinsende, cirka 30-45 minutter.
5. Server varmt eller lad det køle af og opbevar i køleskabet.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Kalorier: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.87 (44 anmeldelser) ★★★★★ del