Tapas Buffet med Herdade do Peso Colheita Rød

Fremgangsmåde

1. Skær den hårde ost i skiver og anret dem på et serveringsfad.
2. Skær chorizo og serranoskinke i tynde skiver. Læg dem ved siden af osten.
3. Skyl oliven og læg dem på en separat skål.
4. Skær den røde og gule peberfrugt i strimler og anret dem smukt på fadet.
5. Læg hummus i en lille skål og placer den i midten af tapasfadet.
6. Skær baguetten i skiver og anret dem på serveringsfadet.
7. Forbered dippen ved at blande balsamico og olivenolie i en skål. Hæld saucen i midten af fadet eller server den separat.
8. Pynt retten med frisk basilikum. Nyd tapasretterne sammen med Herdade do Peso Colheita Rød-vinen!