Puoloffee-tortte med peberkage-marengs
opskrift

En lækker desserttorte med en sprød bund og en cremet toffeefyldning, pyntet med peberkage-marengs.
Forberedelsestid: 30 minutter
Hviletid: 4 timer
Antal personer: 8
Ingredienser:
- 200 g digestive-kiks
- 100 g smør
- 1 dåse kondenseret mælk
- 200 g naturel flødeost
- 2 dl fløde
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Peberkage-marengs til pynt
Fremgangsmåde:
1. Smuldr digestive-kiksene fint og bland dem med det smeltede smør.
2. Pres kikseblandingen tæt sammen som bund i en smurt tærteform.
3. Kog den kondenserede mælk i et vandbad i ca. 2 timer, indtil den bliver til toffee.
4. Pisk flødeosten, sukkeret og vaniljesukkeret sammen i en skål, indtil det er glat.
5. Tilsæt den kogte toffee til flødeosteblandingen og rør godt.
6. Pisk fløden til flødeskum og fold den forsigtigt ind i toffee-blandingen.
7. Hæld fyldet ovenpå kiksebunden og glat overfladen.
8. Lad kagen køle i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
9. Pynt med peberkage-marengs inden servering.
Nyd den lækre tortte!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 3.59 (4230 anmeldelser) ★★★★★ del