Puolukka-Toscapiirakka

Fremgangsmåde

1. Smelt smørret i en gryde og lad det køle lidt af.
2. Bland sukker, hvedemel og bagepulver i en skål.
3. Tilsæt det smeltede smør og mælken til de tørre ingredienser. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Hæld dejen i en smurt tærteform.
5. Drys tranebærene jævnt over dejen.
6. Forbered toscatopping: Smelt smørret i en gryde, tilsæt mandelflagerne og steg dem let.
7. Hæld toscatoppingen over tranebærene.
8. Bag ved 175 grader i cirka 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad tærten køle af, før den serveres. Nyd den lækre puolukka-toscapiirakka!