Puolukka-kinuskimuffinit
opskrift

Lækre muffins med en kombination af den friske smag af tranebær og den søde karamel. Perfekt til kaffepausen eller som en sød snack.
Valgetid: 40 minutter
Annosstørrelse: 12 muffins

Ingredienser:

- 250 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1 dl rørsukker
- 125 g smør (smeltet)
- 1,25 dl mælk
- 1 æg
- 1 dåse (2 dl) karamel sauce
- 1,5 dl tranebær
- 200 g naturel flødeost

Instruktioner:

1. Bland mel, bagepulver, natron og rørsukker i en skål.
2. I en anden skål, pisk smeltet smør, mælk og æg sammen.
3. Kombination de tørre og våde ingredienser hurtigt.
4. Tilsæt halvdelen af karamel saucen og tranebærene i dejen, og rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i 12 muffinsforme.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i 15-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne.
7. Bland den resterende karamel sauce med den naturelle flødeost.
8. Smør et generøst lag frosting på de let afkølede muffins.

Næringsindhold (pr. muffin):

- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.14 (2468 anmeldelser) ★★★★★ del