Puolukka-omenapiirakka
opskrift

Denne lækre puolukka-omenapiirakka kombinerer efterårets smage og tilbyder en saftig og velsmagende oplevelse. Den smuldrede topping fuldender helheden.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4-5 stk æbler
- 2-3 dl tranebær
- 2 dl sukker
- 1 dl smør
- 2 dl mel
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 2 æg
- 1 dl mælk

Instruktioner:

1. Skræl og skær æblerne i tern.
2. Smør en tærteform og læg æblestykkerne i formen. Drys tranebærene over æblerne.
3. Smelt smørret og bland det med sukkeret i en skål.
4. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt.
5. Tilsæt mælken.
6. Bland de tørre ingredienser (mel, havregryn, bagepulver og kanel) og tilsæt dem til smørblandingen.
7. Hæld dejen over æblerne og tranebærene.
8. Bag ved 175 grader i ca. 30-40 minutter eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad den køle af før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.34 (1460 anmeldelser) ★★★★★ del