Puolukka Rönttöset
opskrift

Disse lækre rønter er en traditionel finsk bagværk, perfekt som snack eller dessert. Rønter er fyldt med smag og næringsstoffer.
Valgetid: 4 timer (inklusive hævetid)
Annosstørrelse: 8-10 stk
Ingredienser:
- 1½ dl hvedemel
- 1 dl rugmel
- ¼ teskefuld salt
- 1½ dl koldt vand
- 1-2 dl tyttebærmos
- 3½ dl rent rugmel
- 500 g kartofler
- ½ spsk sukker
- 2 dl rugmel
Instruktioner:
1. Kog kartoflerne møre og mos dem.
2. Tilsæt hvedemelet, rugmelet, salt og sukker til kartoffelmosen.
3. Tilsæt koldt vand og rør det til en ensartet dej.
4. Lad dejen hæve et varmt sted i 3-4 timer.
5. Form små runde plader af dejen og fyld dem med tyttebærmos.
6. Fold dejens kanter over fyldet og tryk dem godt sammen.
7. Bag rønterne på en varm pande eller i ovnen, indtil de er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.82 (2231 anmeldelser) ★★★★★ del