Puolukka-rahkakakku piparipohjalla
opskrift

En lækker dessert perfekt til sommerens hytteture. Kagen er smukt dekoreret og nem at forberede på forhånd.

Valmistusaika: 4-5 timer (hyytymisaika)
Annosmäärä: 10-12 annosta

Ainesosat

- Pohja:
- 150 g piparia
- 30 g voita
- Täyte:
- 2½ dl kermaa
- 1 prk rahkaa
- 150 g turkkilaista jogurttia
- 5 dl puolukoita (3 dl survosta)
- 1 ¼ dl sokeria
- 4 isoa liivatelehteä (7-8 pientä)
- 1 tl vaniljasokeria
- Koristeeksi:
- Kermavaahtoa
- Kokonaisia puolukoita
- Piparia

Ohjeet

1. Mursk piparene og bland dem med smeltet smør. Tryk blandingen ned i bunden af en springform.
2. Pisk fløden til skum.
3. Mos tyttebærene.
4. Bland hytteost, yoghurt, sukker og tyttebærmos i en skål.
5. Smelt de bløde husblas i en lille mængde kogende vand og hæld det i tyttebær-blandingen i en tynd stråle.
6. Tilsæt flødeskummet og fold det forsigtigt ind.
7. Hæld blandingen i formen og lad den sætte sig i 4-5 timer, helst natten over.
8. Pynt den sættede kage med flødeskum, hele tyttebær og knuste peberkager før servering.

Ravintosisältö (per annos, arvio)

- Energiaa: 250 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 1 g

Bedømmelse: 4.45 (1483 anmeldelser) ★★★★★ del