Puolukka-rahkapiirakka
opskrift

Lækre bærfyldte tærte, perfekt til kaffen. Let at lave og smager vidunderligt!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 250 g skyr
- 2 dl hvedemel
- 50 g smør
- 2 dl tranebær
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl grahamsmel
- 2 stk. æg
- 1 dl sukker
Instruktioner:
1. Pisk smør og sukker sammen i en skål.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt imellem.
3. Bland hvedemelet, grahamsmelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen til smørblandingen og rør til en ensartet dej.
4. Fordel dejen i en tærteform med hænderne.
5. Forbered fyldet ved at blande skyr, sukker og æggene i en skål.
6. Tilsæt tranebærene til fyldet og rør forsigtigt.
7. Hæld fyldet over dejen og jævn overfladen.
8. Bag ved 180 °C i ca. 25-30 minutter, indtil tærten er gyldenbrun og fyldet er stivnet.
9. Lad den køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 10 portioner):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.1 (1265 anmeldelser) ★★★★★ del