Puolukka-Toffee Muffins
opskrift

En lækker muffin med en sød smag af toffee og friske eller frosne bær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2,5 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld natron
- 0,5 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 1 æg
- 2,5 dl tyttebær (frosne eller friske)
- 1 dl fudge-stykker
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader hvis det er varmluft).
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret, natron og salt i en skål.
3. I en anden skål, bland mælk, olie og æg sammen.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil de lige er blandet.
5. Tilsæt tyttebær og fudge-stykker til dejen og rør forsigtigt.
6. Fordel dejen i muffinforme (ca. 2/3 fyldt) og bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
7. Lad muffinsene køle lidt af i formen, før de tages ud og serveres. Nyd!
Næringsinformation per muffin:
Kalorier: 180
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 26 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.35 (4127 anmeldelser) ★★★★★ del