Puolukka-valkosuklaakeksit
opskrift

En lækker småkage med en sød og syrlig smag af tørrede tranebær og cremet hvid chokolade.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 24 småkager
Ingredienser:
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brun sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl tørrede tranebær
- 100 g hvid chokolade, hakket
Fremgangsmåde:
1. Blødgør smørret i en skål og tilsæt sukkerne. Pisk blandingen godt sammen.
2. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret og rør det hele sammen til en ensartet masse.
3. I en anden skål blandes hvedemelet, bagepulveret og saltet.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør godt rundt.
5. Tilsæt til sidst de tørrede tranebær og den hakkede hvide chokolade til dejen.
6. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag småkagerne i ovnen ved 180 grader i ca. 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne.
8. Lad småkagerne køle af, før de serveres. Velbekomme!
Næringsoplysninger pr. småkage:
Kalorier: 120
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 15 g
Protein: 1 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.04 (4395 anmeldelser) ★★★★★ del