Puolukkaherkku
opskrift

En lækker og frisk dessert, der nemt laves med tranebær og mascarpone. Den perfekte søde afslutning på en weekendmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Annoncering: 4 portioner
Ingredienser:
- 100 g mascarpone
- 1 dl fløde
- 50 g hvid chokolade, smeltet
- 1 dl havregryn
- 4 dl tranebær
- 1/2 dl økologisk rørsukker
Instruktioner:
1. Smelt den hakkede hvide chokolade i mikrobølgeovnen i cirka 40 sekunder ved fuld effekt. Rør rundt og lad det køle af kort.
2. Pisk fløden til blødt skum og bland den med mascarponen.
3. Tilsæt den afkølede hvide chokolade til fløde-mascarpone-blandingen.
4. Rist havregrynene på en varm pande.
5. Bland sukkeret med tranebærene.
6. Saml desserten i portionsskåle: læg tranebær i bunden, derefter fløde-mascarpone-blandingen og top med de ristede havregryn.
Næringsindhold pr. portion:
Energi: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.6 (841 anmeldelser) ★★★★★ del