Kartoffelret med tyttebærsyltetøj
opskrift

Disse lækre kartofler serveres med tyttebærsyltetøj, hvilket giver dem friskhed og sødme.
Valgetid: 30 minutter
Annosmåler: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret rosmarin
- 200 g tyttebærsyltetøj
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10-15 minutter, indtil de er møre.
3. Dræn kartoflerne og overfør dem til en skål.
4. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber og rosmarin til kartoflerne. Rør godt rundt.
5. Steg kartoflerne på en pande over medium varme i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Server kartoflerne varme med tyttebærsyltetøj.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.12 (605 anmeldelser) ★★★★★ del