Puolukkamannekiini
opskrift

En lækker dessert, der kombinerer friskheden af tranebær med blødheden af mannasemulje.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl tranebær
- 5 dl vand
- 1 dl mannasemulje
- 0,5 dl sukker
Instruktioner:
1. Kog vandet i en gryde, indtil det koger.
2. Tilsæt tranebærene til det kogende vand og kog i cirka 5 minutter.
3. Si tranebærene fra og gem kogevandet.
4. Tilsæt sukker til kogevandet og rør, indtil sukkeret er opløst.
5. Tilsæt mannasemuljen langsomt, mens du rører, og kog ved lav varme i cirka 10 minutter, indtil blandingen tykner.
6. Hæld blandingen i en serveringsskål og lad den køle af ved stuetemperatur.
7. Server afkølet, f.eks. med flødeskum eller vaniljesauce.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.78 (3116 anmeldelser) ★★★★★ del