Puolukkamuffins
opskrift

Beskrivelse: Lækre og saftige muffins med friske tyttebær. Perfekte til eftermiddagste eller som en sund snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 æg
- 1½ dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 dl mælk
- 70 g smør
- 2 dl tyttebær
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig og lys masse.
2. Smelt smørret sammen med mælken i en gryde.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kartoffelmel, bagepulver, vaniljesukker og kardemomme) og tilsæt dem til ægge-sukker-blandingen sammen med smør- og mælkeblandingen.
4. Tilsæt forsigtigt tyttebærene til dejen.
5. Placer papirforme på en muffin bageplade og fyld dem med dejen.
6. Bag ved 175 grader i cirka 15 minutter (hvis varmluft, så 165 grader i cirka 15 minutter).
7. Tjek muffinsene med en tandstik for at sikre, de er færdige.
Nyd de lækre tyttebærmuffins!
Næringsindhold pr. muffin:
Kalorier: 180 kcal
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.87 (4563 anmeldelser) ★★★★★ del