Puolukkapiirakka
Puolukkapiirakka
opskrift
Denne lækre puolukkapiirakka er den perfekte dessert eller en lækkerhed til kaffebordet. Den syrligt-chokoladeagtige smag kombineret med den sprøde dej gør den uforglemmelig. Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 1 dl havregryn
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 3 dl tyttebær (friske eller frosne)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smelt smørret og bland det med sukkeret i en skål.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemelet, havregryn, vaniljesukker og bagepulver) i en separat skål.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør til en jævn dej.
6. Tilsæt til sidst tyttebærene og rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i en smurt tærteform og jævn overfladen.
8. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g
Bedømmelse: 4 (110 anmeldelser) ★★★★★