Puolukkapiirakka
opskrift

En lækker og syrlig bærkage, perfekt til servering med vaniljesauce. Nem at lave og velegnet til forskellige anledninger.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 12-15 annosta

Ainesosat

Piirakka:
- 4 æg
- 2½ dl sukker
- 200 g smør
- 4½ dl Semper Fin mix
- 3 teskefulde bagepulver
- 3 teskefulde vaniljesukker
- 150 g creme fraiche
- 5-6 dl tyttebær
Muruseos:
- 1½ dl Semper Fin mix
- 1 dl sukker
- 50 g smør

Ohjeet

1. Smelt smørret og lad det køle af.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse. Tilsæt det afkølede smør.
3. Bland bagepulver og vaniljesukker i melblandingen og sigt det i dejen. Rør godt sammen.
4. Tilsæt til sidst creme fraiche og rør hurtigt til en ensartet dej.
5. Hæld dejen i en bagepapirbeklædt bageplade med høje kanter og fordel tyttebærene jævnt over dejen.
6. Forbered smuldret ved at blande sukker og melblandingen sammen. Smuldr smørret i blandingen, så den bliver smuldret.
7. Fordel smuldret jævnt over kagen.
8. Bag kagen ved 200 grader i midten af ovnen i 25-35 minutter, eller indtil kagen har fået en smuk farve. Tjek om den er færdig med en tandstik.

Ravintosisältö (per annos)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.72 (1258 anmeldelser) ★★★★★ del