Aamupala Kettumaassa

Fremgangsmåde

1. Start med at hakke paprika og løg i små terninger.
2. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt smør.
3. Tilsæt løgene til panden og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt paprika til panden og steg i et par minutter mere.
5. Knæk æggene i en skål, og tilsæt mælk, salt og peber. Rør godt.
6. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne på panden og rør forsigtigt.
7. Tilsæt den revne ost ovenpå omeletten og lad det simre ved lav varme, indtil overfladen er fast.
8. Server med frisk brød.