Purjo-raejuustolevner
opskrift

Disse lækre purjo-raejuustolevner er den perfekte snack eller tilbehør til et måltid. De friske ingredienser gør dem lette og velsmagende.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 8 brød
Ingredienser:
- 1 purre
- 200 g hytteost
- 50 g smør eller margarine
- 2 gulerødder
- 250 g hvedemel
- 1 dl vand
- 0,5 dl olie
- 2 spsk sirup
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
Instruktioner:
1. Forbered purjo-raejuustolevet. Skær og skyl purre grundigt. Hak purre i små stykker. Bland hytteost, fedtstof og purrehakket sammen. Sæt smørret i køleskabet i et øjeblik før servering.
2. Skræl og riv gulerødderne fint med den fine side af rivjernet.
3. Bland de tørre ingredienser sammen. Tilsæt vand, olie, sirup og gulerodsriv. Rør hurtigt til en ensartet dej.
4. Form otte flade brød på en bageplade med bagepapir. Prik brødene med en gaffel. Bag i ovnen på midterste rille ved 225 grader i ca. 12 minutter.
5. Server brødene med purjo-raejuustolevet.
Næringsindhold (pr. brød):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 26 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.4 (3532 anmeldelser) ★★★★★ del