Havearbejderens Snack
opskrift

Denne nemme og lækre snack er den perfekte energikilde til havearbejde. Den er hurtig at forberede og passer godt som en morgen- eller eftermiddagssnack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 banan
- 2 spsk honning
- 1 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 dl nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 1/2 dl tørret frugt (f.eks. rosiner eller abrikoser)
- Et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Skræl og mos bananen i en skål.
2. Tilsæt havregryn, honning, mælk, kanel og salt. Rør godt rundt.
3. Tilsæt nødder og tørret frugt. Rør igen.
4. Form dejen til små kugler eller småkager på bagepapir.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldne.
6. Lad dem køle af et øjeblik og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 200 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 7 g
Fibre: 4 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.72 (27 anmeldelser) ★★★★★ del