Krydderurtesalat - Kausiluonteinen Salat

Name: Krydderurtesalat - Kausiluonteinen Salat
Yield: 4
Ingredients: 200 g friske salatblade (f.eks. spinat og ruccola); 1 agurk, skåret i skiver; 2 tomater, skåret i terninger; 1 rød peberfrugt, skåret i terninger; 100 g fetaost, smuldret; 50 g ristede nødder (f.eks. valnødder eller pinjekerner); 3 spsk olivenolie; 2 spsk balsamicoeddike; Salt og peber efter smag

Nyd en frisk og farverig salat lavet med sæsonens grøntsager og lækkerier. Denne salat er perfekt som tilbehør til sommergrill eller som en let frokost. Forberedelsestid: 20 minutter

Portioner 4
kcal 250 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet 12.8.2025

Ingredienser

200 g friske salatblade (f.eks. spinat og ruccola)
1 agurk, skåret i skiver
2 tomater, skåret i terninger
1 rød peberfrugt, skåret i terninger
100 g fetaost, smuldret
50 g ristede nødder (f.eks. valnødder eller pinjekerner)
3 spsk olivenolie
2 spsk balsamicoeddike
Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

Skyl og tør de friske salatblade.
Skær agurken, og terninger tomaterne og peberfrugten.
Kombiner alle ingredienserne i en stor skål.
Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en skål.
Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
Tilsæt feta og nødder lige før servering.

Næringsindhold (pr. portion)

Energi	250 kcal
Protein	8 g
Kulhydrater	12 g
Fedt	20 g
Kostfibre	3 g

Ingredienser

Fremgangsmåde

Næringsindhold (pr. portion)

Se også