Farverig syltede grøntsager

Beskrivelse: En sund og farverig opskrift på syltede grøntsager, perfekt som tilbehør eller snack. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Skær agurk, zucchini og gulerødder i skiver.
  2. Snit løg og peberfrugt, og fjern frøene.
  3. Læg ingredienserne lagvis i et glas, og kom friske urter imellem lagene.
  4. Kog lagen: Bland vand, eddike, sukker og en lille smule salt i en gryde. Varm op, indtil sukkeret er opløst.
  5. Lad lagen køle af til stuetemperatur.
  6. Hæld den afkølede lage over grøntsagerne i glasset.
  7. Lad det marinere i minimum 24 timer før servering, f.eks. sammen med en kålsalat.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 50 Protein: 1 g Fedt: 0 g Kulhydrater: 12 g Fiber: 2 g

Se også