Pyttipannu
opskrift

Pyttipannu er en lækker og hurtig ret, hvor du kan bruge ingredienser fra dit skab. Denne opskrift er perfekt til at udnytte rester og er et fremragende valg til en travl hverdag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 2-4 portioner

Ingredienser:

- 1 løg
- 400 g kogte nye kartofler
- 200 g grillet/steget bøf
- 200 g pølser
- 150 g halloumiost
- 200 g ærter-majs-peberfrugt eller andre grøntsager
- Friskkværnet sort peber
- Salt efter smag
- Frisk persille

Instruktioner:

1. Skær alle ingredienserne i små tern eller stykker.
2. Opvarm en pande ved middel varme og tilsæt først løget. Steg det, indtil det er blødt og gennemsigtigt.
3. Tilsæt de kogte nye kartofler, bøf, pølser og halloumiost til panden. Steg, indtil alle ingredienserne er pænt brunet.
4. Tilsæt ærter-majs-peberfrugt eller de valgte grøntsager, og fortsæt med at stege i et par minutter.
5. Krydr med sort peber, salt og hakket persille.
6. Server varmt og nyd det!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.75 (5391 anmeldelser) ★★★★★ del