Quesadilla med chorizo og fennikel
opskrift

En lækker og nem quesadilla, der kombinerer smagen af pølse og fennikel. Perfekt til morgenmad, frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-4 portioner
Ingredienser:
- 2 rå chorizo pølser
- 4-8 tortillas (majs eller hvede)
- 1/2 fennikel
- 150 g mozzarella eller gouda, revet
Instruktioner:
1. Skær fennikelen i tynde skiver.
2. Tag chorizo pølserne ud af skindet og kom dem på en pande, og steg dem, mens du smuldrer dem med en gaffel.
3. Læg en tortilla på panden og drys revet ost, chorizo og fennikel over.
4. Læg en anden tortilla ovenpå eller fold den ene halvdel over.
5. Steg quesadillaen på begge sider, indtil den er gyldenbrun, og osten er smeltet.
6. Skær quesadillaen i fire stykker eller halver den.
7. Server med tilbehør og nyd!
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.73 (803 anmeldelser) ★★★★★ del