Quinoa med Hvidløg
opskrift

En lækker og sund ret med quinoa og hvidløg. Perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 100 g quinoa
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk grøntsagsfond
- 3 dl danskvand
- 2 spsk vegetabilsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
Fremgangsmåde:
1. Kog vandet i en gryde og skyl quinoaen i koldt vand.
2. Når vandet koger, tilsæt quinoa og kog i 15 minutter.
3. Hak hvidløgene fint.
4. Lad quinoaen hvile et øjeblik efter kogning.
5. Opvarm en pande og tilsæt det vegetabilske smør.
6. Tilsæt det hakkede hvidløg og quinoa til panden og steg let.
7. Hæld danskvand og grøntsagsfond i, og krydr med salt og peber.
8. Rør jævnligt, indtil vandet næsten er fordampet, og tag det derefter af varmen.
9. Server retten som den er. Velbekomme!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 8 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.97 (309 anmeldelser) ★★★★★ del