Røget Sild
opskrift

Beskrivelse: En lækker og smagfuld opskrift på røget sild, perfekt til forret eller som en del af en tapas-anretning.
Tilberedningstid: 1 time (inkl. marinering)
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hele sild
- 2 teskefulde salt
- 1 teskefuld sort peber
- Saft fra 1 citron
- Frisk dild (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skyl sildene grundigt i koldt vand og tør dem med køkkenrulle.
2. Drys salt jævnt over sildene på begge sider. Tilsæt sort peber efter smag.
3. Pres citronsaft over sildene.
4. Lad sildene marinere i køleskabet i cirka 30 minutter.
5. Placer sildene i en elektrisk ryger og ryg dem i cirka 30-45 minutter, eller indtil de er tilberedte og har en dejlig røgsmag.
6. Server dem varme eller kolde, og pynt eventuelt med frisk dild.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 1 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.79 (5688 anmeldelser) ★★★★★ del