Raakadonitsit
opskrift

Lækre og sunde rå donuts, der laves hurtigt uden ovn. Denne delikatesse er perfekt til fejringen af Vappu!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10-12 donuts

Ingredienser:

- 1,5 dl nødder (f.eks. mandler eller valnødder)
- 1 dl kakao pulver
- 0,5 dl honning eller ahornsirup
- 1-2 spsk stødt kardemomme
- 0,5 dl kokosolie (flydende)
- 1 dl dadler eller andre tørrede frugter
- En knivspids salt
- Kokossukker og kanel til topping

Instruktioner:

1. Læg nødderne i blød i vand i ca. 1-2 timer før tilberedning.
2. Dræn og skyl nødderne. Tilsæt dem i en foodprocessor.
3. Tilsæt kakao pulver, honning, kardemomme, kokosolie, dadler og salt.
4. Blend ingredienserne til en jævn masse.
5. Form dejen til små donuts med hænderne eller brug en donut pande, hvis du har en.
6. Bland kokossukker og kanel i en separat skål og rull donutsene i blandingen.
7. Du kan vælge at hælde rå chokolade over donutsene før servering.
8. Lad donutsene stivne i køleskabet i ca. 10-15 minutter før servering.
Næringsindhold (per donut, estimat):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 8 g
- Kulhydrater: 17 g
- Sukker: 6 g
- Fiber: 3 g
Nyd de lækre rå donuts og fejre Vappu!

Bedømmelse: 4.22 (6105 anmeldelser) ★★★★★ del