Raakasuklaa Rocky Road
opskrift

En lækker snack med kombinationen af chokolade, nødder og skumfiduser. Perfekt til juletiden!
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stykker
Ingredienser:
- 200 g rå chokolade
- 100 g skumfiduser (sukkerfri eller mørk chokolade)
- 100 g nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 50 g tørrede frugter (f.eks. tranebær eller abrikoser)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Smelt den rå chokolade i et vandbad eller i mikroovnen.
2. Tilsæt vaniljeekstrakt og et nip salt til den smeltede chokolade, og rør godt rundt.
3. Tilsæt skumfiduser, nødder og tørrede frugter til blandingen. Rør indtil det er godt blandet.
4. Hæld blandingen i en bageform beklædt med bagepapir og jævn overfladen.
5. Lad det køle af ved stuetemperatur i cirka 15 minutter, og sæt det derefter i køleskabet for at stivne i minimum 1 time.
6. Skær den stivnede blanding i stykker og server.
Næringsindhold (pr. stykke):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.45 (3761 anmeldelser) ★★★★★ del