Radiokaka
opskrift

En lækker og nem dessert lavet med chokolade, kokosolie og småkager. Perfekt til kaffen eller som en sød snack.
Valgetid: 30 minutter + køletid
Antal portioner: 12-15 stykker
Ingredienser:
- 2 stk æg
- 3 dl flormelis
- 200 g madchokolade
- 150 g kokosolie
- 200 g Petit Beurre småkager
Instruktioner:
1. Smelt chokolade og kokosolie i et vandbad eller i mikroovnen under omrøring.
2. Pisk æggene og flormelis sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt den smeltede chokolade-kokosolieblanding til æggeblandingen og rør godt.
4. Smuldre Petit Beurre småkagerne i små stykker og tilsæt dem til blandingen. Rør indtil det er jævnt fordelt.
5. Hæld blandingen i en form beklædt med bagepapir og jævn toppen.
6. Lad det køle af i køleskabet i minimum 2 timer inden servering.
7. Skær den afkølede kage i stykker og server.
Næringsindhold (pr. stykke):
Energi: 220 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Sukker: 18 g

Bedømmelse: 3.92 (2080 anmeldelser) ★★★★★ del