Raikas kyllingesalat
opskrift

En lækker og sund kyllingesalat, perfekt som en let frokost. Hurtig at forberede og fyldt med farver, gør den til et attraktivt valg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 spsk olivenolie
- 3 tomater
- 100 g agurk
- 1 appelsin
- 200 g kylling
- Isbergsalat
Fremgangsmåde:
1. Steg kyllingen på panden, indtil den er gyldenbrun og gennemstegt. Lad den køle af.
2. Hak tomater, agurk og appelsin i små stykker.
3. Riv isbergsalaten direkte på serveringsfadet.
4. Tilsæt de hakkede grøntsager ovenpå isbergsalaten.
5. Skær den stegte kylling i skiver og læg dem på salaten.
6. Hæld olivenolie over salaten og bland forsigtigt.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.73 (2240 anmeldelser) ★★★★★ del