Raikas grøntsagssalat
opskrift

Denne lækre og friske grøntsagssalat laves hurtigt og er perfekt som en let ret eller tilbehør.
Val preparationstid: Under 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 tomater
- 1 agurk
- 1 lille løg
- 4 hårdkogte æg
- 3 spsk mayonnaise
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Sorte eller grønne oliven
Instruktioner:
1. Skær tomater, agurk, løg og hårdkogte æg i små tern.
2. Bland grøntsagerne og æggene i en stor skål.
3. Tilsæt mayonnaise og rør godt rundt.
4. Krydr med salt og peber efter smag.
5. Hæld olivenolie over blandingen og rør igen.
6. Placer oliven ovenpå salaten og rundt om på tallerkenen som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.58 (2658 anmeldelser) ★★★★★ del