Raikas sommersalat
opskrift

Denne friske salat er perfekt som en let ret eller tilbehør. Den kombinerer friske ingredienser og sommerlige smage, og den er nem at forberede.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Salatmix
- Agurk, skåret i skiver
- Cherrytomater, halveret
- Økologisk mozzarella, ternet
- Friske jordbær, skåret i skiver
- Frisk basilikum, hakket
- Olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl salatmixen og tør den godt.
2. Bland salatmixen i en stor skål.
3. Tilsæt den skivede agurk, halverede cherrytomater, ternet mozzarella og skivede jordbær til salatmixen.
4. Drys hakket basilikum over salaten.
5. Dryp olivenolie over og krydr med salt og peber.
6. Bland forsigtigt, så alle ingredienserne samles.
7. Server straks og nyd den friske smag!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.18 (5989 anmeldelser) ★★★★★ del