Kermainen Pinaatti-Pasta
opskrift

Kermainen pinaatti-pasta er en lækker og hurtig ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift er fyldt med smag og næringsstoffer.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er let visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.44 (5159 anmeldelser) ★★★★★ del