Raikas jordbær-feta salat
opskrift

Denne lækre salat kombinerer søde jordbær, salt fetaost og nærende hestebønner, hvilket skaber en frisk og mættende ret til sommerdage.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Salatbund (f.eks. isbergssalat, spinat, egebladssalat)
- 1 agurk
- 250 g jordbær
- 150 g fetaost
- 100 g hestebønner (ristede & saltede)
- Salatdressing eller olivenolie
Instruktioner:
1. Vask og riv salaten i en skål.
2. Skær agurken og jordbærrene, og tilsæt dem til salaten.
3. Smuldre fetaen og tilsæt den til salaten.
4. Drys hestebønnerne over salaten.
5. Hæld olivenolie eller salatdressing over, eller server det separat.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Proteiner: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 18 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.55 (4235 anmeldelser) ★★★★★ del