Raikas bær- og frugtsalat
opskrift

Denne lækre og friske bær- og frugtsalat kombinerer sommerens bedste smage. Den er perfekt som dessert eller snack, og den kan laves hurtigt og er fyldt med vitaminer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 banan
- 1 appelsin
- 1 nektarin
- 2 dl grønne druer
- 2 dl hindbær
- 2 dl blåbær
- 2 dl solbær
#

Dressing:

- Saften fra 1 lille citron
- 1 spsk flydende honning
- 1 spsk frisk mynte, hakket

Instruktioner:

1. Skræl og skær bananen og appelsinen i skiver i en serveringsskål.
2. Skær nektarinen i tern og tilsæt den til skålen.
3. Halver druerne og kom dem i salaten.
4. Tilsæt hindbær, blåbær og halverede solbær.
5. Bland ingredienserne til dressingen og hæld den over salaten.
6. Lad salaten trække lidt i køleskabet, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 0,5 g
- Kostfibre: 5 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.64 (4631 anmeldelser) ★★★★★ del