Raikas mozzarella-salat
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre salat kombinerer sprød romainesalat, søde tomater og cremede mozzarella-kugler, og den er perfekt som tilbehør til mange retter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Romainesalat
- Agurk
- Tomater
- Oliven
- Mozzarella-kugler
- Olivenolie
- Rødvinseddike
- Urteblanding
Instruktioner:
1. Vask romainesalaten og riv den i mundrette stykker.
2. Skræl og skær agurken i skiver.
3. Skær tomaterne i ønsket størrelse.
4. Bland romainesalat, agurk, tomater, oliven og mozzarella-kugler i en stor skål.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, rødvinseddike og urteblanding.
6. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.64 (4645 anmeldelser) ★★★★★ del