Raikas blåbær-yoghurt tærte
opskrift

Denne lækre blåbær-yoghurt tærte er den perfekte dessert til fester eller hverdagen. Den kombinerer sødme og friskhed og er nem at lave.
Forberedelsestid: 1 time (inklusive afkøling)
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser

- Ca. 300 g smuldret dej (frossen)
- 500 g tyrkisk yoghurt
- 0,75 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl blåbær (friske eller frosne)
- 3 blade gelatine
- 0,5 dl vand

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Rul den smuldrede dej ud og beklæd en tærteform med den.
2. Bag dejen i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil den er gyldenbrun. Lad den køle af.
3. Læg gelatinebladene i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.
4. Opvarm 0,5 dl vand i en gryde, og tilsæt gelatinebladene. Rør, indtil gelatinen er helt opløst.
5. I en skål, bland den tyrkiske yoghurt, sukker og vaniljesukker. Tilsæt den smeltede gelatine og rør godt.
6. Tilsæt blåbær til yoghurtblandingen og rør forsigtigt.
7. Hæld yoghurtblandingen over den afkølede tærtebund og glat overfladen.
8. Lad tærten sætte sig i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.92 (560 anmeldelser) ★★★★★ del