Raikas nuudelilisuke til grillet kylling
opskrift

En lækker og forfriskende nuudeltilbehør perfekt til grillet kylling.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g nudler
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul), skåret i strimler
- 1 agurk, skåret i strimler
- 2 gulerødder, skåret i tynde strimler
- 1 dl frisk koriander, hakket
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk sesamolie
- 1 spsk limejuice
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog nudlerne efter pakkens anvisning, dræn og skyl dem i koldt vand.
2. Bland peberfrugt, agurk og gulerødder med nudlerne i en skål.
3. Tilsæt hakket koriander, sojasauce, sesamolie og limejuice. Rør godt rundt.
4. Krydr med salt og peber efter smag.
5. Server straks sammen med den grillede kylling.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.16 (909 anmeldelser) ★★★★★ del