Raikas Pasha-Dessert
opskrift

Beskrivelse: Denne lette og friske pasha-desserter kombinerer citronyoghurt, abrikoser og citruslikør. Perfekt til påske!
Forberedelsestid: 30 minutter + 2 timer i køleskab
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 250 g citronyoghurt
- 100 g ternede tørrede abrikoser
- 100 ml citruslikør (f.eks. limoncello)
- 2 spsk sukker
- 2 dl flødeskum
- Farverige slikperler til pynt
Instruktioner:
1. Bland citronyoghurt, tørrede abrikoser og citruslikør i en skål.
2. Pisk flødeskum i en separat skål, indtil det bliver stift.
3. Tilsæt sukker til yoghurt-abrikosblandingen og rør godt.
4. Fold forsigtigt flødeskum ind i yoghurtblandingen, så det bliver ensartet.
5. Fordel blandingen i glas eller en serveringsskål og jævn overfladen.
6. Dæk skålene med plastfolie og sæt dem i køleskabet i mindst to timer.
7. Inden servering, pynt desserten med farverige slikperler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.61 (704 anmeldelser) ★★★★★ del