Raikas Rahkatorttu
opskrift

En lækker og cremet dessert med bær, perfekt til kaffen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 35 minutter
Antal personer: 8
Ingredienser:
- 250 g rahm
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 æg
- 100 g smeltet smør
- 150 g knuste digestive-kiks
- 1 dl fløde
- 1 dl bær (f.eks. blåbær eller hindbær)
- 1 teskefuld citronsaft
Instruktioner:
1. Forbered bunden ved at knuse digestive-kiksene og blande dem med det smeltede smør. Tryk blandingen ud i et jævnt lag i en tærteform.
2. Pisk rahm, sukker, vaniljesukker og æggene sammen i en skål, indtil massen er glat.
3. Tilsæt fløden og citronsaften til blandingen og rør godt rundt.
4. Hæld rahmblandingen over kiksebunden og glat overfladen.
5. Drys bærene over rahmblandingen.
6. Bag tærten ved 175 grader i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad den køle af, inden den serveres. Server gerne med kaffe.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 15 g
Kulhydrat: 25 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.99 (807 anmeldelser) ★★★★★ del